イタリアのヌーボーが一足早く入荷!!     2013.10.30

 

 

イタリア

 

 

ヌーボー

 

が一足

 

 

早く入荷!!

 

もぎたてのぶど

 

うの果汁を瓶

 

詰めしたような

 

ジューシーな赤

 

ワインです

 

   ¥2680

 

 11月23日の

 

ワイン会に出ま

 

すよ。

 

宴会の季節です。お鍋の季節です。         2013.10.10

お鍋をつっつきながら、昔話に花を咲かせ味のあるお酒をなめる。

 

お鍋コース料理
 
1、寄せ鍋(¥3000)
2、魚チリ(¥3000)
3、半助鍋(鰻の鍋)(¥3000)
4、てっちり(¥7000)
5、ブイヤベース(¥4500)
6、鶏の水炊き(¥3000)
7、チゲ(¥3000)
 
以上のお鍋に
 
刺身
天ぷら
四品前菜
雑炊(うどん)
漬物
デザート
 
もついてます。
 
 
 
 
このボリュームのあるお鍋料理に、菊姫山廃純米、雪彦山、天狗舞、高砂純米吟醸山廃 などの銘酒がずらりと並ぶ。
 
 
12月のご予約はお早目にお願い致します。    ℡ 090-9169-0626
 

阿留酎がディズニーランドに!!!      2013.10.10

何年か前のテレビで米米クラブのカールスモーキー石井さんが語っていました。

ディズニーには茶道に通じる思いやりがある」とおっしゃっていました。

確かに、ディズニーには人をほっとさせるような、温かい思いやりがどこにも満ちています。非現実的とも言えるような、思いやりがあちこちに普通に散らばっている。

だからディズニーなんでしょうね。お伽の国のありえないようなワクワクするような夢や思いやりが散りばめられている。

阿留酎は残念ながら、そういったイメージとは程遠いものがあります。

これでもかと言えるぐらいの深い思いやりの積み重ねが茶道にはあります。

茶道の世界もある意味では非現実的です。

旅行にしてもそうですが、そこには日常には存在しないドラマを期待します。

普段、あまり受けない思いやりを受けて、ああ自分は今、旅行してて、厚いもてなしを受けてるんだという満足感が旅行の醍醐味ではないでしょうか?

◎当たり前の事を徹底的にこだわる。営業時間の徹底や、いつもある筈の商品がそこにある。

機械ではできないサービス、それは人間にしかできない

あるディズニーを心から愛する人のお言葉です。

機械を駆使したマニュアルも必要だけど、マニュアルに頼ってしまうと

もっと深い思いやりを投げかけることはできない。

 

今日から阿留酎は、当たり前のマニュアルに近い思いやりから初めていきます。

もう、手遅れかも知れませんが、意識は積み重ねによる超越したサービスを目指します。

 

楽しいディズニーランドの一日を終えて、それぞれの家族やカップルや子供達は

出口の門をくぐり、それぞれの住処に帰って行くのですが、帰って行く人々の70%は今出てきたディズニーを笑顔で振り返るそうです。今終わった思い出をもうすでに振り返ろうとするそうです。阿留酎も皆さんに振り返って頂くお店になりたいと思います。バイト共々頑張りますのでよろしくお願いします。

 

今日、バイトの一人の男の子に、1時間半ぐらいかけて、このディズニーのお話をDVDで聴いて頂きました。有意義でしたという、厚い言葉が返ってきました。

ありがとう。

 

 

 

 

 

阿留酎寄席、無事にお開きになりました!      2013.10.09

10月4日(金)

阿留酎寄席が開催されました。

 

初めての金曜日開催ということも手伝ってか、ご予約いただいていたお客様に加え、当日お電話いただいたお客様で、阿留酎の地下はほぼ満席。

 

生の落語は初めてという方もたくさんおられ、

「久しぶりに大きな声を出して笑ったわ」というお客様が何人もおられました。

 

一方、肝心の露の団姫さんは、体調不良で欠席、代わりに旦那様が曲芸をご披露してくださいました。

 

どうやら、露の団姫さんはおめでただそうですよ!

 

次回の阿留酎寄席では、お腹の大きな団姫さんにお目にかかれるかな!?

 

 

 

 

 

冷やおろし 入荷!淡路島の都美人です。     2013.10.08

-------- お酒Data --------

【造り】山廃特別純米原酒・生詰
【原料米】兵庫県産《山田錦》
【精米歩合】麹65%・掛米65%
【酵母】協会901号
【アルコール分】18.0~18.9
【日本酒度】+4.5
【酸度】2.6
【アミノ酸度】1.7

【税込参考価格】1.8L・2,940円、720ml・1,680円

コクと香味が融合した奥深くふくよかな淡路の山廃純米

 

山廃仕込みにこだわる淡路島の蔵元の、兵庫県産《山田錦》を用いた山廃特別純米を原酒でお届け。ふくよかな香りが広がり、旨味のびやか、キレもよし。山廃ならではのコクと香味が融合した奥行きのある味わいを楽しめます。(日本名門酒会)

涼しくなった夜はこんなお酒が似合います。

 

10月14日(月・体育の日)は平常営業します。2013.10.12

10月14日は定休日ですが

 
ご予約をいただいていますので、
平常営業いたします
 
平常営業ですので、
ご予約がなくても大歓迎ですよ~!!
 
「ひやおろし」
 
も続々と入荷して出番を待っていますよ~♪
 
 
そして、15日の火曜日は代休させていただきます。