ぼたん鍋が阿留酎で解禁!!       2014.01.30

ぼたん鍋 阿留酎 解禁!
ぼたん鍋 阿留酎 解禁!

 加古川の猟師さんから送って頂きました獅子肉を使用しています。

今回のは、特にお客様の方からも、「綺麗な肉ですね」とお褒めの言葉を頂きました。味噌味なんですが、出汁と味噌のバランスが取れてまして、おいしい味に仕上がっています。肉のランクによりコースの料金が変わります。

最上級は¥6000コースです。

 *ぼたん鍋は、猪肉の手配がありますので、2週間前までにご予約をお願いします。

 

年が明けて、続々と新酒が入荷しています。
日本酒だけでなく、ワインもいっぱい入ってきてますよ~!!               2014.01.26
左から
秋鹿(大阪)純米吟醸無濾過生原酒
1.8L  ¥3150 720ml ¥1740
亀泉(高知県)初しぼり純米吟醸
1.8L  ¥3360 720ml ¥1680
車坂(和歌山)おふくろ生純米
1.8L  ¥2100 720ml ¥1050
春鹿(奈良)純米吟醸しぼりばな
720ml ¥1470
秀よし(秋田)純米原酒とろとろと
720ml ¥1260
多酸性酵母・千代田蔵(東灘)純米生原酒
720ml ¥1365
左から
750ml ¥1575
750ml ¥1365
750ml ¥1785
750ml ¥1260
750ml ¥2520
750ml ¥3780
750ml ¥1470
RH-20ショイレーベ カビネット ハルプトロッケン(ドイツ)【中辛口】
 1000ml ¥2520
 マスカット系の味香を感じる中辛口の白ワイン。お料理に合わせても、単独でお飲みになっても美味しく頂ける万能ワイン。
RH172ケルナー Q.b.A. ハルプトロッケン(ドイツ)【中辛口】
1000ml ¥2310
 飲み口に少し甘さを残した醸造で、青い感じとタンニン酸のバランスが絶妙の味わいに仕上がっています。
M-126リヴァーナー+ケルナー Q.b.A(ドイツ)【やや甘口】
750ml ¥1785
 爽やかな甘さが、ドイツワインらしさを演出しております
750ml ¥1470

 

 

 

 

飲み放題のメニューを作りました~!
                        2014.01.21

阿留酎では、

グループでの宴会の場合は、飲み放題よりもお得な方法をお勧めしていますが、

それでも、飲み放題の方がいいという方のためにメニューを作りました。

 

 

飲み放題2時間¥1950です。

(グループの全員とさせていただきます)

 

お酒の種類は、お店指定の

日本酒、焼酎、瓶ビール、

酎ハイ(レモン&ライム)

ハイボール

カクテル類(カシスオレンジ・

カシスソーダ・シャンディガフ・カンパリビア・カシスビア・コークビア・カルーアミルク・ジンバック)

ソフトドリンク(ウーロン茶・ジュース類)

 

尚、終了時間寸前の追加注文は

ひとり1ドリンク分

とせて頂きます。

残らないように追加をして

頂きたいですが

もし、残っていると、その分を

厳しいようですが、

ご請求させていただきます。

 

 

 

 

 

皆様 阿留酎にニューヨークのお坊さんが来られますよ!!!                                   2014.01.07

 

 

「西宮聞法会」 

   2014年2月8日(土曜日)夜7:00開始

 

名倉 幹(みき)さんというお坊さんです。

 

http://www.yomitime.com/hito/201.html

 

実は、名倉さんは阿留酎のお客様でもあるんですが、

この度、阿留酎のステージで仏法のお話をして下さることになりました。

仏法とおがどうマリアージュするか楽しみです。

といいましても、飲みながら聞く訳じゃないですが・・・

 

私は、おの世界から、『聞く』(利酒)という事を体験しました。

名倉さんのおっしゃる、他力の世界とまったく同じでして、

お酒は土からできたお米で造ります。

その地の水が大きくお米に影響を与えます。

また、その蔵に住み着いている酵母菌が

7号や9号の純粋の酵母菌に蔵の個性を植えつけます。

お酒ができるまでの工程で9割以上というか、

殆ど自然がその地のお酒を造り上げているのです。

人は、お米を洗ったり、蒸したり、種麹を振りかけたり、酵母菌を入れたりはしますが、殆どの大事な工程は自然がやってくれます。

だから、地酒なのです。

人間は、微生物が揺れ動く様を見守り、邪魔ものが入らないように手助けをするぐらいでいいのです。

どうすればいいのかを微生物に聞いて、次へ次へと進んでいくのです。

だから、造りすぎる吟醸の意識はお米を泣かせてしまうのです。

人間が関与し過ぎては駄目なんですね。

まさに、「他力」そのものです。

 

その同じ世界の仏法のお話を聞かせて頂きましょう。

お酒を利くように・・・

 

参加していただくのに、特に会費は要りません。

 

 

 

 

 

新年 早々ですが 阿留酎の定休日が変わります。  2014.01.04

 

 

毎週・

 

火曜日

 

になります。

 

昨年、月曜日の予約が相

 

次ぎまして、お客様から

 

月曜日営業して欲しいと

 

のご要望が多くありまし

 

た。

 

大変、早急な話で申し訳

 

ありませんが、次週から

 

毎週火曜日は定休日にさ

 

せて頂きますので、

 

皆様よろしくお願い致し

 

ます。

 

 

※どうしても、火曜日が

 

都合のいい方で、人数が

 

多い場合はご一報下さ

 

ればれば、都合の付く場

 

合がございますので、ご

 

一報下さいませ。

 

 

それでは、よろしくお願

 

い致します。

 

 

 

酒の蔵たけなか・阿留酎

 

 

 

  あけまして

    おめでとう
      ございます
 
旧年中はありがとうございました。
 
今年は、もっともっと楽しいことをいっぱいやります!
 
どうぞよろしくおねがいします
 
1月4日(土)から営業しま~す。
 
         
 平成26年元旦  酒の蔵たけなか・阿留酎