お好み焼きがまた一つ進化しました。

この豆腐達がお好み焼き入ります。増田製粉所の小麦粉のサクッと感が、この豆腐たちのお陰でもっとサクッとします。おたのしみに!!


生地に豆腐を入れてしまうと、悪くなりやすいので、一枚焼くたびに一人前のお好み焼きに入れていきます。手間はかかりますが、今のところ、これが最良の方法です。


2014年のイタリアの新酒がイタリアから届きました。  2014.10.30

イタリアの中央部のアブルッツォ地区から、ワインファンへ、愛の航空便が到着
毎年、人気のイタリアのヌーボー【ノベッロ】が到着❗️
今、阿留酎の冷蔵庫で、呼吸を整えています。
既にガンガン売れてます。
生産者は、あのファルネーゼです。
イタリアはアブルッツォ地区の新酒【ノベッロ】です。今年のノベッロは少し甘さが少なく、ドライに仕上がっています。¥2780
 

 



写真: イタリアの中央部のアブルッツォ地区から、ワインファンへ、愛の航空便が到着❗️ 毎年、人気のイタリアのヌーボー【ノベッロ】が到着❗️ 今、阿留酎の冷蔵庫で、呼吸を整えています。 750mlで¥2780です。既にガンガン売れてます。 生産者は、あの、ファルネーゼです。

湯豆腐の豆腐                      2014.10.24

上から、阿留酎でお馴染みの、徳島は、鳴門の堅豆腐
左は、京都は下京区の加茂豆腐(絹)同じく京都は左京区の藤兵衛の絹ごし。今日の予約のお客様に湯豆腐として召し上がって頂きます。

 




写真: 上から、阿留酎でお馴染みの、徳島は、鳴門の堅豆腐 左は、京都は下京区の加茂豆腐(絹)同じく京都は左京区の藤兵衛の絹ごし。今日の予約のお客様に湯豆腐として召し上がって頂きます。

阿留酎で日本シリーズ観戦しませんか?

                           2014.10.23

日本シリーズがいよいよ開幕です!!
下記の日程で阿留酎でもテレビで放映します。
もう既に予約を頂いてます曜日もございます。
お一人様¥800以上の料理をオーダーされた方には
「ちょい飲み」の日本酒1杯を進呈致します。
尚、火曜日は20名以上のご予約あれば、営業致します。
阿留酎の営業時間は夕方5時からです。
皆さん、熱戦を観戦しながら熱い酒を飲みましょう。

スケジュール
【第1戦】10月25日 (土) 阪神甲子園球場 18:15 朝日放送
【第2戦】10月26日 (日) 阪神甲子園球場 18:15 TBS/NHK-BS

   10月27日 (月)  (移動日)

【第3戦】10月28日 (火) 福岡 ヤフオク!ドーム 18:30 テレビ朝日/NHK-BS
【第4戦】10月29日 (水) 福岡 ヤフオク!ドーム 18:30 フジテレビ/NHK-BS
【第5戦】10月30日 (木) 福岡 ヤフオク!ドーム 18:30 TBS/NHK-BS

   10月31日 (金)  (移動日)

【第6戦】11月 1日 (土) 阪神甲子園球場 18:15 フジテレビ/NHK-BS
【第7戦】11月 2日 (日) 阪神甲子園球場 18:15 日本テレビ/NHK-BS

http://www.npb.or.jp/nippons/

2014年 阿留酎 宴会メニュー

 

  & メインメニュー  2014.10.11

今年の冬の阿留酎の宴会メニュー及びおすすめメニューをアップしました~。

  ↓ ↓ ↓

http://alchu2-0626.jimdo.com/%E6%96%99%E7%90%86/

 

いか焼きのお好み焼き&焼きそばがかなりのレベルアップ

いか焼きの烏賊が生イカの自家製干物になりました。烏賊が持っている、本来の風味がもっと鮮明に出ています。小さいい頃食べたお好み焼きの烏賊の甘い味が出てきた。いか焼きも断然自信作になりました。今まで阿留酎でいか焼きを食べて頂いたお客様申し訳ありませんでした。次回は是非完成品のイカ焼きそば&いかお好み焼きをトライして下さい。よろしくお願いします。

今まで使った烏賊達が「こりゃ烏賊ん」と言ってたに違いない。価格は変わりませんからね。ご心配なく!!